Nálam a currys rizs az a fajta étel, amit időről időre előveszek. Olyankor egy huzamban többször kerül terítékre, aztán megint felejtődik. Több változatban szoktam készíteni, de a fokhagyma és a citrom örök társak.
20 dkg zöldborsó
2 dl rizs
3 gerezd fokhagyma
1-2 citrom leve
1 bő teáskanál curry
vegeta (elhagyható)
só, olaj
A rizst átmosom. A fokhagymát felaprítom, és kevés olajon megfuttatom. Hozzáteszem a zöldborsót, rizst. Sózom, vegetázom, beleszórom a curryt, és felöntöm 4 decinyi vízzel. Készre főzöm, és hagyom kicsit gőzben párolódni, majd meglocsolom citromlével, és átkeverem.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése