Hozzávalók:
pulykamell
fokhagymapor
pirosarany
mustár
bors
majoranna
liszt, olaj, só
A pulykamellett ujjnyi vastagra vágjuk és a felére klopfoljuk. Mérsékelten sózzuk. Mindig csak egy oldalát kenjük kevéske pirosarannyal és mustárral, majd egyenként megszórjuk egy-egy jó késhegynyi borssal, fokhagymaporral, majorannával. Olajjal kissé megkenegetjük, és úgy rakjuk egymásba, hogy egy megkent oldalhoz kerüljön egy natúr oldal. Olyan fél órát állni hagyjuk a konyhapulton, majd lisztben megforgatjuk és kevés forró olajban pirosra sütjük, hogy a belseje szaftos maradjon.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése