Hozzávalók:
20 dekányi sertéshús vagy csirkemell
darabka zeller
1 kisebb petrezselyemgyökér
2 kisebb krumpli
1 közepes répa
1 kis fej hagyma
1 csomó petrezselyemzöld
2 dl tejszín vagy 1 kisdoboz tejföl
1 csapott evőkanál liszt
1 citrom leve
fél avokádó
só, bors, olaj
Az apróra vágott hagymát kevés olajon megdinsztelem. Húst kisebb kockákra vágom, és nagy lángon megblansolom. A zöldségeket kockára vágom, és átforrósítom a hússal. Sózom, borsozom, hozzáadom a felaprított petrezselyemzöld felét és felöntöm annyi vízzel, ami jól ellepi. Puhára főzöm az összetevőket. A lisztet elkeverem a tejszínnel, majd pár kanál levessel. Behabarom vele, citromlével ízesítem. Tálalásnál alulra helyezek pár szelet avokádót. Rákanalazom a forró levest, és megszórom friss petrezselyemzölddel. Friss, diós ízt ad neki.
Ötletforrás: http://malnakonyhaja.blogspot.com
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése