Risztorante

Amolyan téli-nyári eledel. Én frissen szeretem hozzá készíteni a lecsót. Üveges, eltett, vizes lötty szóba sem jöhet. Azt tartsuk me...

Igazi jóllakatós paraszti étel. A bundája enyhén ropogós, alatta a tejföl krémes. Jó oka van, miért készítem szűzpecsenyéből. Hirtel...

Hozzávalók: 50-60 dkg marhanyak 1 fej hagyma 1 gerezd fokhagyma 1 tv paprika 1 paradicsom 2 répa 1 nagyobb petrezsely...

Azon ételek egyike, amelyik legjobb bográcsban, vörösborral nyakon öntve, és naná, hogy lábszárból! Bogrács nincs - na meg idő sem ho...

Hozzávalók: 1 kisebb tyúk 1 nagyobb fej hagyma 2 paradicsom 1 nagyobb tv paprika 40-50 dkg apró fejű csiperke 1 evőkaná...

Nyarak nagy slágere a lecsó. És mivel a magyar egy elég leleményes nép, tenger variációt talál ki változatossá tételére. Erre   Citrom...

Jóanyám egyik nagy kedvence, a neve pedig nem mást takar, mint egy egyszerű köménymagos levest (tót eredet). Jó gyomorbántalmakra, viszon...

Azt is mondhatnám téli ízek a nyárban. A lencse - kolbász párosról legalábbis nemigen a trópusok jutnak az ember eszébe. Különben az a v...

Nem vagyok nagy pörkölt fogyasztó, viszont ha már, akkor megadom a módját. Bolti csirke eleve kizárva. Ilyenkor már felnevelődtek a ránto...

Beköszöntött a töltött paprika szezonja. Egyszerű és praktikus, mivel sokáig eláll a hűtőben, úgyhogy egy ideig rá lehet járni, és nem ke...

Sok éve bevált recept nálunk. Akkoriban azért adtam neki a "tavaszi" nevet, mert onnantól lehet készíteni, mikor megjele...

Igazi tradicionális magyar étel. Mivel eleink nyáron sem mellőzték a jó hagyományos fogásokat, kellett valami, ami bontja a zsírt. Kifeje...

Pörköltek között talán a legnagyobb kedvenc. Azt hiszem ez is olyan vízválasztó étel, aki odavan érte az nagyon, aki meg nem, az egyálta...

Hozzávalók: 1 kg sertéscomb 1 nagyobb fej hagyma 1 tv paprika 1 csipős paprika 1-2 paradicsom 1 evőkanál csemege papr...

Hozzávalók: 3 evőkanál olaj 1 bő evőkanál liszt 1 liter víz 4 tojás (fejenként 1) 1 fej hagyma 3 babérlevél 1 evőkanál cukor...

Hozzávalók: 4 ujjnyi vastag szelet mangalica comb vagy tarja 10 dkg bacon  1 nagyobb fej hagyma 1 répa 1 kisebb zellergumó 3 d...

Tegnap délután megkaptam az adagot, és neki is kezdtem életem első cigánykája elkészítésének. Ez a muníció pontosan sertés darálthúst, m...

Hozzávalók (4 személyre): 2-3 dekányi szalonna 1 hagyma 6 közepes krumpli 6 közepes champion vagy csiperke fejenként 1-...