Risztorante

Szakállas kis recept ez már, viszont néha előveszem. Erősebb aromájú, így jobban passzol az őszi/téli menübe. Olyan huszonéve kóstol...

Többnyire petrezselyemzölddel kapcsolják össze a gombát, gombaszószt, pedig...rozmaringgal talán még jobb! Illetve ehhez a tésztához, nat...

Brokkoli és karaván sajt: egyszerű és remek párosítás. Rakottashoz is ezt használom, mert jól kiegészítik egymást. Viszont a brokkolit ne...

Hozzávalók: 1 kg brokkoli (brutto súly) 50 dkg mascarpone 20-25 dkg szeletelt angolszalonna vagy füstölt tarja/sonka 10 dkg karaván...

Nem tudom ti hogy vagytok vele, de nekem ilyen nagy melegekben jobban esik egy jól behűtött saláta a húsoknál. Tészta is van benne, majon...

Ki ne ismerné a '80-as évek egyik slágerfőzöményét? Azt hiszem akik a későbbi korosztályhoz tartoznak, azok is kaptak belőle bőven. O...

Hozzávalók: fél kg marha színhús (lehetőleg bélszín) 3 közepes nagyságú hagyma bő három evőkanál mustár (fele lehet dijoni...

Hozzávalók: fél doboz  spagetti 20 dkg parmezán (nálam csakis Parmigiano Reggiano) 25 dkg füstölt bacon (hentestől, nem előr...

Hozzávalók: 25-30 dkg  csusza tészta 1/2 kg túró 20-25 dkg füstölt szalonna tejföl igény szerint Először a szalonnát vágom k...