2 dl rizst a főzőlábasban háromszor jól átmosok. Nem kell több liternyibe, de legyen rajta. Én jól elmorzsolgatom az ujjaim közt, hogy jöjjön le róla minél több keményítő. Meglátjátok majd, kicsit üvegesre tisztul. Leszűröm és felöntöm a rizs kétszeresének megfelelő vízzal. Sózom és felteszem főni fedő alatt. Kis lángon kell, és nem kavargatni. Amikor látjátok, hogy nincs már rajta víz, akkor elzárni, és még tíz percet gőzölni.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése