Risztorante

Hozzávalók (6 nagyobb darabhoz): 300 gr liszt 30 gr vaj 22 gr élesztő 1 dl langyos tej 30 gr cukor fél kávéskanál só 1 tojás...

Jó régen nem sütöttem semmit, amit gyurmászni kéne. Kicsit kísérleteztem ma az anyagokkal, mert mindig olyat szeretnék, ami belül könnyed...

Hozzávalók: 25 dkg liszt 25 dkg graham liszt 2,5 dl tej 2 dkg friss élesztő vagy 7 gr száraz 1 teáskanál (barna)cukor 0...

Néha a szükséggel jönnek a legjobb ötletek. Így ma is, amikor nekiálltam volna egy újabb adagnak, viszont liszt az épp csak lötyögött val...

Ha már volt itthon, gondoltam megpróbálom a DNK-t ebből sütni, lesz-e köztük különbség? Nincs.   Kidolgozásnál szebb a tészta - már a...

Aki már evett valaha  házi brióst, bizonyára nem áll nála az utolsó sorban a péksütemények listáján. Édes, mosolygós csigácskák, kiváló ...

Hozzávalók: 50 dkg liszt 2 dl tej 4,2 dkg élesztő 6 dkg vaj 5 dkg cukor 1 teáskanál só 2 egész tojás  1 tojás sárgáj...

Amikor a múltkor croissant-t készítettem, ebből is lett pár darab. Mire elfogyott az utolsó is, rájöttem, teljesen a Kossuth kiflire emlék...

Miközben a hamburger zsemle után nyomozgattam, sikerült egy érdekes kis gyöngyszemet alkotnom. Eredetileg az akart lenni, és végülis ...

A croissant-ról talán nem írnék vég nélküli bevezetőt. Számomra a péksütemények alfája és omegája. Ha jó. Én is régóta keresem A recep...

Hozzávalók (6 darabhoz): 43,5 dkg liszt 4 dkg vaj 1 tojás 9 gr instant élesztő kb. 1,8-2 dl langyos víz 1 teáskan...

Hozzávalók: 10 dkg puha vaj másfél evőkanál cukor 1 tojás  fél  élesztő (2,5 dkg) 1 dl tej 25 dkg liszt 2-3 csipet ...

Szerettem volna ma reggel zsemlét sütni, de még fél adagra való lisztet sem találtam, a vajról nem is beszélve. Ezért kevesebb lisztet ve...

Zsemléből ismerünk többfélét, ugye? Nekem mindjárt elsőre az a felfújt, anyagszegény jut eszembe, amit, ha megfogok éppcsak hogy érze...